تعرف على أجود أنواع ومقاسات فلاتر كاليتا للمقاهي

في عالم القهوة، تُعد فلاتر كاليتا للمقاهي من الأدوات الأساسية التي تميز تجربة تحضير القهوة في المقاهي المحترفة. سواء كان الهدف الحصول على نكهة نقية، استخلاص متوازن، أو تحكم دقيق في عملية التقطير، فإن اختيار النوع والمقاس المناسب من فلاتر كاليتا يلعب دورًا حيويًا في تحقيق ذلك. 

في هذا المقال الحصري لموقع تون، سنأخذك في جولة شاملة للتعرف على أجود أنواع فلاتر كاليتا والمقاسات المتنوعة التي تلبي جميع احتياجات المقاهي، مما يساعدك على تحسين جودة المشروبات ورفع مستوى رضا الزبائن. استعد لاكتشاف أسرار فلاتر كاليتا التي ستغير طريقة تحضير القهوة إلى الأفضل.

 افضل انواع ومقاسات فلاتر كاليتا للمقاهي بأفضل سعر من تون 

فلاتر كاليتا مقاس 185 

تُعد فلاتر كاليتا مقاس 185 منتجًا مصممًا خصيصًا لمعدات القهوة من علامة كاليتا، بهدف تحقيق عملية تخمير مثالية تضمن استخلاص نكهات القهوة بأعلى جودة. هذه الفلاتر مصنوعة من ورق عالي الجودة يمنح تصفية فائقة تسمح بالاحتفاظ بجميع الزيوت والنكهات الطبيعية للحبوب، مما يرفع من مستوى المشروب النهائي.

الحجم 185 مثالي لتحضير 1 إلى 2 كوب من القهوة، مما يجعله مناسبًا جدًا لاستخدام المقاهي التي تقدم خيارات متوسطة الحجم مع التركيز على جودة كل جرعة. تتميز هذه الفلاتر بسهولة الاستخدام والتخلص منها، ما يسهل على فرق العمل في المقاهي إنجاز التحضير بسرعة وكفاءة.

توفر فلاتر كاليتا مرونة كبيرة في التعامل مع مختلف أنواع حبوب القهوة وخلطات التحضير، مما يعزز التنوع في قائمة المشروبات مع الحفاظ على جودة الطعم والنكهة، لضمان نتيجة استخلاص متوازنة وتجربة قهوة استثنائية، يمكن الاعتماد على فلاتر كاليتا المتوفرة حصريًا في متجر تون. الفلاتر متوافقة مع أدوات كاليتا بمقاسات 155 و185، وهي متاحة الآن ضمن قسم فلاتر القهوة بأفضل الأسعار، السعر: 57.50 ريال سعودي شامل ضريبة القيمة المضافة. 

فلاتر قهوة 003 بحجم 9-12 

تُعتبر فلاتر قهوة 003 بالحجم المناسب لأجهزة تحضير القهوة من 9 إلى 12، الخيار الأمثل للمقاهي التي تبحث عن جودة ثابتة وأداء متميز. تأتي هذه الفلاتر في كرتون يحتوي على 1000 قطعة، ما يوفر حلاً عمليًا واقتصاديًا يلبي احتياجات التشغيل اليومي المكثف.

مصنوعة من ورق عالي الجودة وخالي من الكلور، تضمن هذه الفلاتر ترشيحًا فعالًا يخلص القهوة من الرواسب دون التأثير على نكهتها الأصلية. تصميمها المتين يضمن ثبات الأداء واستمراريته حتى مع الاستخدام المتكرر في بيئات المقاهي والمطاعم.

تتميز فلاتر قهوة 003 بقدرتها على حبس الشوائب بشكل فعّال مع السماح بمرور النكهات الغنية والسلسة، مما يسهم في تقديم كوب قهوة نقي وذو مذاق غني في كل مرة.

متوفرة الآن في متجر تون، هذه الفلاتر تمثل الحل المثالي لتحسين جودة تحضير القهوة مع توفير كبير في التكلفة بفضل العبوة الكبيرة. استثمر في جودة مشروبات مقهاك مع فلاتر قهوة 003 كرتون 1000 حبة، وتمتع بطعم القهوة المثالي الذي يرضي الزبائن، السعر: 218.50 ريال سعودي شامل ضريبة القيمة المضافة. 

كرتون فلاتر ورقية مقاس 02 

تقدم فلاتر ورقية كافيك مقاس 02 الحل الأمثل لتحضير القهوة بطريقة الفور-أوفر، مصممة خصيصًا لتناسب مصفاة القهوة V60 مقاس 02، مما يضمن استخلاصًا متوازنًا ونكهة نقية وغنية في كل كوب.

تُصنع هذه الفلاتر من ورق عالي الجودة يسمح بتصفية مثالية تمنح القهوة طعمها الأصيل دون أي شوائب. كما تتميز بسهولة الاستخدام والتخلص منها بعد التحضير، مما يجعلها مثالية للاستخدام المكثف في بيئات المقاهي.

تحتوي العبوة على 80 فلترًا ورقيًا أبيض، مما يوفر حلًا عمليًا واقتصاديًا لتلبية احتياجات المقاهي والمطاعم التي تسعى لتقديم قهوة بمذاق ثابت وجودة عالية.

إذا كان هدف المقاهي تقديم تجربة قهوة متكاملة لعشاق طريقة الفور-أوفر، فإن فلاتر كافيك الورقية من متجر تون تمثل الخيار الأمثل. متوفرة الآن ضمن قسم فلاتر القهوة بجودة لا تضاهى وبسعر منافس، لسعر: 1,322.50 ريال سعودي شامل ضريبة القيمة المضافة. 

مقاسات فلاتر كاليتا

تُعد فلاتر كاليتا ويف خيارًا مثاليًا للمقاهي الراقية التي تسعى لتقديم تجربة تقطير متقنة ومتميزة. بفضل تصميمها الفريد على هيئة تموجات دقيقة تشبه شكل الشعر، والمصنوعة من ورقة واحدة عالية الجودة، تتيح هذه الفلاتر استخلاصًا متوازنًا ومُحكمًا للقهوة.

يتفاعل شكل الفلتر المتموج بطريقة مختلفة تبعًا لنوع أداة التقطير المستخدمة؛ فعند استخدام أدوات بجدار مسطح، مثل بعض نماذج كالتا، يبتعد الفلتر عن الحواف ليخلق مساحة حرة لتدفق المياه داخل القهوة، مما يعزز من استخلاص النكهات. أما مع أدوات ذات تصميم متداخل أو متموّج فقد يلتصق الفلتر بثنياته، مُشكلًا حاجزًا يغيّر من ديناميكية التحضير.

تتوفر كاليتا ويف بحجمين رئيسيين:

• 155: مثالية لتحضير كوب إلى كوبين
• 185: مصممة لتحضير من 1 إلى 4 أكواب

وقد تم تصميمها لتتوافق بدقة مع مجموعة مختارة من أدوات التقطير الاحترافية مثل:

• Kalita Wave Drippers
• Origami Drippers
• Orea Brewer
• Timemore Crystal Eye
• Trinity Origin Dripper

ما يميز مرشحات كاليتا هو قدرتها على إنشاء طبقات متساوية من القهوة المطحونة، ما يوفر تحكمًا دقيقًا في تدفق المياه ودرجة الاستخلاص، بخلاف الفلاتر المخروطية التي تميل لتجميع القهوة في نقطة واحدة. هذا التصميم الفريد يمنح الباريستا في المقاهي الكبرى أدوات أكثر دقة لتقديم فنجان قهوة غني، بنكهة متوازنة وأداء ثابت.

ما هي فلاتر كاليتا الورقية؟ 

فلاتر كاليتا الورقية بتصميمها المتموج المعروف باسم "Wave Filters" تمثل نقلة نوعية في عالم تحضير القهوة داخل المقاهي. تتميز هذه الفلاتر بحوافها المتموجة التي تحسن تدفق الماء وتضمن توزيعًا متساويًا للماء الساخن على كامل سطح القهوة المطحونة. هذا التوزيع المتكامل يعزز جودة الاستخلاص، ليتم الحصول على فنجان قهوة غني ومتوازن النكهات.

تتوفر فلاتر كاليتا بأحجام متعددة تتناسب بدقة مع مختلف أشكال وأحجام أدوات كاليتا، ما يمنح المقاهي مرونة في اختيار الحجم المناسب بحسب احتياجات التحضير، سواء كانت صغيرة للاستخدام الفردي أو كبيرة لتلبية طلبات العملاء المتعددة. هذه الفلاتر تجعل من عملية التحضير أكثر كفاءة وجودة، مما يعزز من تجربة القهوة داخل المقاهي ويضمن استمرارية تقديم أفضل طعم ممكن.

تاريخ أداة كاليتا في المقاهي 

تأسست شركة كاليتا في طوكيو عام 1958، وابتكرت في 1968 أداة التنقيط اليدوي الشهيرة التي تتميز بالفلاتر المخروطية ذات القاع المسطح، لضمان توزيع متساوٍ للماء واستخلاص متوازن لنكهات القهوة. سرعان ما انتشرت كاليتا عالميًا، وخاصة بين المقاهي المتخصصة، بفضل تصميمها البسيط وفعاليتها العالية.

مع مرور الوقت، طورت الشركة إصدارات متقدمة مثل سلسلة “Wave” ذات الفلاتر المتموجة التي تحسن تدفق الماء وتزيد من جودة الاستخلاص. بحلول القرن الواحد والعشرين، أصبحت كاليتا رمزًا في ثقافة القهوة المتخصصة، مع اعتماد واسع في المقاهي حول العالم.

اليوم، تستمر كاليتا في الابتكار مع التركيز على أدوات التحضير المستدامة، مما يجعلها الخيار الأمثل للمقاهي التي تسعى لتقديم قهوة عالية الجودة مع احترام البيئة.

مزايا فلاتر الورق من كاليتا

تُعتبر فلاتر الورق Wave من شركة كاليتا عنصرًا أساسيًا في أدوات التحضير اليدوي مثل Kalita Wave Dripper وDrip Pot، حيث صُممت بعناية فائقة لضمان استخلاص متوازن ومثالي يعزز جودة نكهة القهوة وقوامها الغني. وبفضل تصميمها المميز وموادها عالية الجودة، أصبحت هذه الفلاتر الخيار الأول للمقاهي المتخصصة التي تسعى لتقديم تجربة قهوة لا تضاهى، التصميم والمزايا

• المواد عالية الجودة: تصنع الفلاتر من ورق غير مبيض عالي الجودة، يحافظ على نقاء النكهة دون التأثير عليها، كما يتميز بقوته لتحمل الماء الساخن دون تمزق أو تشوه، مما يضمن ثبات الأداء طوال فترة الاستخدام.
• الحواف المتموجة: تبرز فلاتر Wave بحوافها المتموجة الفريدة التي تضمن توزيع الماء الساخن بشكل متساوٍ على القهوة المطحونة، مما يمنع تراكم الماء في مركز الفلتر ويحقق استخلاصًا متوازنًا لكافة نكهات القهوة.
• التوافق المثالي: تم تصميم هذه الفلاتر لتلائم أدوات كاليتا مثل Wave Dripper بأحجام متعددة (155 و185)، ما يتيح للمقاهي اختيار الحجم المناسب وفقًا لحجم الطلبات، سواء للتحضير الفردي أو تقديم القهوة لمجموعات متعددة.

طريقة استخدام فلاتر كاليتا في المقاهي

• تحضير الفلتر: يُنصح بشطف الفلتر بالماء الساخن قبل الاستخدام، لتسخين أداة التحضير وإزالة أي طعم ورقي، مما يعزز نقاء الطعم النهائي.
• إضافة القهوة: توضع كمية مناسبة من القهوة المطحونة (عادةً 15-20 جرام لكل 240 مل من الماء) داخل الفلتر، بما يتناسب مع كمية التقديم.
• الصب التدريجي: يُصب الماء الساخن ببطء وبحركات دائرية متوازنة، على مراحل متدرجة لتوزيع متساوٍ، مما يمنع غمر القهوة دفعة واحدة ويحقق استخلاصًا متوازنًا للنكهات.

الفوائد الأساسية لفلاتر الورق من كاليتا 

• تنظيف سريع: بعد الانتهاء، يمكن التخلص من الفلتر بسهولة، مما يسهل تنظيف أدوات التحضير ويعزز من سرعة سير العمل داخل المقهى.
• استخلاص متوازن: الحواف المتموجة تدعم توزيع الماء المتوازن، مما يضمن استخراج جميع نكهات القهوة بدقة.
• نقاء النكهة: يساهم تصميم الفلتر والمواد المختارة في إزالة الزيوت والشوائب، لتقديم قهوة بنكهة نقية وواضحة تخلو من أي طعم غير مرغوب.
• سهولة الاستخدام: تصميم الفلتر يسهل تركيبه وإزالته من أدوات التحضير، مما يسرع عملية الخدمة في بيئة المقاهي.

تجمع فلاتر الورق كاليتا بين التصميم الذكي والجودة العالية، لتصبح عنصراً لا غنى عنه في المقاهي التي تركز على تقديم قهوة يدوية متقنة تليق بأرقى معايير صناعة القهوة.

تصميم أداة كاليتا : توازن دقيق لتحضير القهوة في المقاهي

تتمتع أداة كاليتا بتصميم مخروطي فريد ذو قاع مسطح، يضمن توزيع الماء بشكل متساوٍ على سطح القهوة المطحونة. هذا التصميم المبتكر يمنع تجمع الماء في مركز القهوة، مما يعزز استخلاصًا متوازنًا ومثاليًا للنكهات. النتيجة هي فنجان قهوة غني، نقي، ومفعم بالتعقيد الذي يبحث عنه كل مقهى يسعى لتقديم تجربة مميزة لزبائنه.

تأتي فلاتر كاليتا الورقية بتصميم متوافق مع هذا الشكل الفريد، مما يدعم تدفق الماء بشكل متزن ويحافظ على جودة الاستخلاص في كل مرة، ما يجعلها الخيار الأمثل في بيئة المقاهي التي تتطلب دقة وثباتًا في تحضير القهوة.

اختيار الأداة المناسبة: هاريو V60 أم كاليتا ويف؟

في عالم القهوة المختصة، تبقى أدوات التقطير اليدوي جزءًا لا يتجزأ من تجربة التحضير، وتلعب دورًا حاسمًا في إبراز النكهات وتحديد الطابع النهائي لكل كوب. من بين أشهر هذه الأدوات، تبرز هاريو V60 وكاليتا ويف كخيارين مميزين، لكلٍ منهما مزاياه وتفاصيله الفريدة التي تلائم بيئات العمل الاحترافية في المقاهي.

هاريو V60 

منذ بدايتها في طوكيو عام 1921، اكتسبت شركة هاريو سمعة عالمية بفضل تصميمها الذكي وابتكاراتها الزجاجية. جهاز V60 تم تصميمه بشكل مخروطي بزاوية 60 درجة، مع خطوط حلزونية داخلية تساهم في تحسين تدفق الماء واستخلاص القهوة بشكل متساوٍ.

هذه الأداة تمنح الباريستا تحكمًا عاليًا في عملية التحضير، بدءًا من سرعة الصب وحتى توزيع المياه، مما يسمح بإبراز أدق نكهات القهوة، خاصة عند استخدام محاصيل مميزة وفاخرة. ورغم أن V60 يُنتج كوبًا نظيفًا ومشرقًا بطابع واضح، إلا أنه يتطلب مهارة وتركيزًا لتحقيق أفضل النتائج، مما يجعله مثاليًا للمقاهي التي تهتم بالتفاصيل الدقيقة وتقديم تجربة مذاق متفوقة.

كاليتا ويف 

من اليابان أيضًا، وتحديدًا منذ عام 1958، قدمت كاليتا نموذجًا مختلفًا في عالم أدوات التقطير. تصميم كاليتا ويف يتميز بقاع مسطح وثلاث فتحات صغيرة، ما يمنحها قدرة على التحكم في سرعة تدفق الماء بطريقة تلقائية ومتزنة، دون الحاجة لتقنيات صب دقيقة.

بفضل هذا التصميم، تُعد كاليتا ويف خيارًا مثاليًا للمقاهي التي تبحث عن نتائج ثابتة وجودة عالية مع مرونة أكبر في التحضير. تمنح القهوة الناتجة طابعًا ناعمًا ومتوازنًا، وتناسب جميع الأوقات – من الخدمة السريعة في فترات الذروة إلى تقديم كوب راقٍ في جلسات التذوق الخاصة.

أيهما تختار؟

الاختيار بين هاريو V60 وكاليتا ويف يعتمد على ما تبحث عنه في تجربة التحضير.

• إذا كان هدفك هو إبراز تفاصيل القهوة وتقديم تجربة مذاق متخصصة تحتاج إلى تحكم دقيق، فإن هاريو V60 هو الخيار الأمثل.
• أما إذا كنت تفضل أداة سهلة الاستخدام، تمنح نتائج ثابتة دون تعقيد، فإن كاليتا ويف ستكون الأنسب، خاصة في بيئات العمل السريعة أو عند تدريب موظفين جدد.

كلا الجهازين يقدمان أداءً استثنائيًا عندما يتم استخدامهما بشكل صحيح، ويمكنك دائمًا تخصيص الاختيار حسب نوع القهوة، أسلوب الخدمة، وطبيعة المقهى.

في ختام هذا المقال، يتضح أن فلاتر كاليتا للمقاهي ليست مجرد أدوات عادية بل هي عنصر جوهري يعزز من جودة تحضير القهوة ويضمن تجربة فريدة لعشاق القهوة في كل مقهى. بفضل التصميم المتقن والمقاسات المتنوعة، توفر هذه الفلاتر استخلاصًا متوازنًا ونقاءً مميزًا للنكهات، مما يجعلها الخيار الأمثل للمقاهي التي تسعى للتميز والاحترافية.

إلى جانب ذلك، تلعب حافظة فلاتر كاليتا وحامل فلاتر كاليت دورًا مهمًا في تنظيم أدوات التحضير وحفظ الفلاتر بأفضل حالة، مما يرفع من كفاءة العمل داخل المقاهي ويجعل عملية تحضير القهوة أكثر سهولة وأناقة. اعتماد المقاهي على هذه المنتجات يعكس حرصها على تقديم أفضل جودة تليق بتطلعات روادها، لتظل كاليتا علامة بارزة في عالم القهوة المتخصصة.